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   零售業確定員工的排班，也就是出勤計劃，都會遵循一個大的原則，那就是，需要根據本店在平常時間、周末、節假日，以及一天當中各個時間段的客流量大小，來安排員工的出勤計劃。不少零售業，不同的(de)季度(du)，營(ying)業時間(jian)(jian)都會有不同，最明(ming)顯的(de)是冬夏兩季的(de)時間(jian)(jian)調(diao)整。而對便利店來(lai)說(shuo)，根據顧(gu)客(ke)安排好排班是一項很重要的(de)工(gong)作。

   作為新(xin)開的(de)便利(li)店 ，要想安排(pai)好店員的(de)排(pai)班，應從以下幾個方面入(ru)手。

1．明確店員的工作分工；

2．記錄每(mei)天的客(ke)流情況，根(gen)據(ju)客(ke)流情況確(que)定排(pai)班時間；

3．摸索出適合自己店(dian)面(mian)的工作程序；

4．兼顧員(yuan)工的個人(ren)及(ji)家庭(ting)情況；

5．建立自己的工作標準(zhun)。

    明確店員的工作分工

    雖(sui)是(shi)(shi)便利店(dian)(dian) ，麻(ma)雀雖(sui)小，五(wu)臟俱全。便利店(dian)(dian)要正常運轉，商(shang)品的(de)(de)進(jin)銷存過程都(dou)需(xu)要有人來具體負(fu)責(ze)。從商(shang)品采購、驗貨(huo)(huo)收(shou)貨(huo)(huo)、理(li)貨(huo)(huo)、收(shou)款、盤(pan)點(dian)、以及是(shi)(shi)否(fou)還(huan)有對(dui)外(wai)的(de)(de)送貨(huo)(huo)服務都(dou)需(xu)要明確(que)。如果員工全盤(pan)負(fu)責(ze)店(dian)(dian)內的(de)(de)一切(qie)工作，還(huan)需(xu)要與周圍的(de)(de)環境結合起(qi)來考慮，附近(jin)有無銀(yin)行，附近(jin)是(shi)(shi)否(fou)是(shi)(shi)流(liu)動人口集(ji)中區，當天的(de)(de)營業款項如何處理(li)，都(dou)需(xu)要考慮。 

    如(ru)果你作為(wei)業(ye)主，又是(shi)店(dian)長，全(quan)(quan)天都在(zai)店(dian)里(li)(li)面(mian)管(guan)理，店(dian)員只(zhi)是(shi)負(fu)(fu)(fu)責收款。是(shi)一(yi)種(zhong)安(an)排(pai)方式，如(ru)果只(zhi)有(you)兩個店(dian)員在(zai)店(dian)里(li)(li)負(fu)(fu)(fu)責店(dian)面(mian)運營，又是(shi)另一(yi)種(zhong)情況。你自己每天都在(zai)店(dian)里(li)(li)負(fu)(fu)(fu)責管(guan)理，當(dang)天的(de)(de)營業(ye)款是(shi)店(dian)員直(zhi)接(jie)存入銀行，或(huo)者店(dian)面(mian)就在(zai)車站碼(ma)頭附(fu)近，流動人口(kou)多(duo)，出于安(an)全(quan)(quan)上(shang)的(de)(de)考(kao)慮(lv)，店(dian)里(li)(li)就不適合只(zhi)安(an)排(pai)一(yi)個員工(gong)全(quan)(quan)權負(fu)(fu)(fu)責，最(zui)好有(you)三個人同(tong)時在(zai)店(dian)里(li)(li)，才好照料生意。

   記錄每天的客流情況

    店里的(de)管(guan)理(li)(li)措施和(he)手段(duan)，直接影響著用工效率。有(you)無POS系統、監控系統，有(you)無比(bi)較先進和(he)信息化的(de)管(guan)理(li)(li)手段(duan)，將直接影響到營(ying)業情況(kuang)(kuang)的(de)統計。只有(you)通過一(yi)個月左(zuo)右的(de)運(yun)作試驗，才能大致了解便利店平常(chang)時(shi)間、周末、節假日(ri)的(de)客流(liu)情況(kuang)(kuang)，才好有(you)針(zhen)對性地進行排(pai)班(ban)。

   摸索出適合自己店面的工作程序

    要結合小店(dian)(dian)的(de)顧客(ke)特點，因客(ke)而(er)變，摸(mo)索(suo)店(dian)(dian)面(mian)運作的(de)工(gong)作程序。在營(ying)業(ye)前(qian)、營(ying)業(ye)中(zhong)和營(ying)業(ye)結束(shu)后，都需要必須完成哪些工(gong)作，才能(neng)保證店(dian)(dian)面(mian)的(de)正常運轉(zhuan)。

   兼顧員工的個人及家庭情況

    便利(li)(li)店與大型(xing)超(chao)市不同，大型(xing)超(chao)市的(de)(de)運作，更多地是(shi)靠(kao)“機制”，靠(kao)管理；便利(li)(li)店因人(ren)少，管理投入(ru)都不到(dao)位，更多的(de)(de)是(shi)靠(kao)“人(ren)治”，更需(xu)要講人(ren)性(xing)化管理，要充分兼顧到(dao)員(yuan)工(gong)的(de)(de)個人(ren)需(xu)要，不能與員(yuan)工(gong)的(de)(de)個人(ren)時(shi)間發生持續的(de)(de)沖突(tu)。如員(yuan)工(gong)有自己的(de)(de)社交(jiao)活動時(shi)間，或者要接送(song)小孩上學，每天上下班(ban)的(de)(de)路途遠近與交(jiao)通方便性(xing)，需(xu)要盡(jin)量(liang)的(de)(de)滿足。尊重員(yuan)工(gong)的(de)(de)個人(ren)需(xu)求(qiu)，才能換來員(yuan)工(gong)的(de)(de)工(gong)作投入(ru)意愿(yuan)，大幅降低管理難(nan)度，提高工(gong)作效(xiao)益。

   建立自己的工作標準

    便(bian)利店里(li)的(de)(de)員工，不像大(da)型超市里(li)的(de)(de)員工那樣分(fen)工明確(que)，更多的(de)(de)是要求“一崗多能”，店里(li)的(de)(de)許多工作(zuo)，是需要全(quan)體(ti)員工都能完成的(de)(de)。如商品的(de)(de)收貨(huo)驗貨(huo)、收款、損耗處理，顧客(ke)投訴處理，商品盤點(dian)等。作(zuo)為業主，你就應在這些方(fang)面做好管理和培訓上的(de)(de)準(zhun)備，建立(li)起自己(ji)的(de)(de)工作(zuo)標準(zhun)。 

    具體排班(ban)：須根據顧客的時間來確定(ding)員(yuan)工的上班(ban)時間。

    假(jia)設員工交通(tong)方便，就近上(shang)班(ban)。要(yao)根據便利店所在的商圈、目標(biao)顧(gu)客來確定排班(ban)情況。舉例來說(shuo)，如果學校是8：00開始上(shang)學，12：00中午(wu)(wu)放學，下午(wu)(wu)14：00上(shang)學，17：00放學，辦公區(qu)上(shang)班(ban)時間(jian)是8：30到(dao)17：30，中午(wu)(wu)12：00－13：30休(xiu)息(xi)；政務區(qu)是早上(shang)9點上(shang)班(ban)，中午(wu)(wu)12：00-14：00休(xiu)息(xi)，下午(wu)(wu)17:00下班(ban)。

    總之，零售業的(de)出(chu)勤情(qing)況(kuang)，是由(you)自己的(de)顧(gu)客決定的(de)，而不(bu)是業主(zhu)決定的(de)，出(chu)勤情(qing)況(kuang)必須圍(wei)繞顧(gu)客來進(jin)行調整。