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天福商學院:開便利店想掙錢?請先把這件事做好吧!
發布者:灣灣川生態  發布于:2019/10/12 11:23:25  瀏覽次數:

眼下,便利店成了零售行業的香餑餑,國家扶持、資本青睞、巨頭涉足……以往悶聲不響賺大錢的便利店,一時間風起云涌。便利店行業的競爭不斷加大,門店經營中的各種問題也隨之被放大。因此,如何才能掙到錢就成了便利店老板們最關心的問題。

“市調”這一詞可能便利店老板們都不太熟悉,但這一詞卻直接關乎著便利店經營的成敗能讓便利店老板打一場有準備的仗,更有利于便利店經營的成功。

市(shi)(shi)調就是市(shi)(shi)場調查(MarketResearch),就是指(zhi)運(yun)用(yong)科學的方法,有(you)目的地(di)、有(you)系(xi)統地(di)搜集(ji)、記錄、整理有(you)關市(shi)(shi)場營銷信(xin)息和(he)資料,分析市(shi)(shi)場情況,了解市(shi)(shi)場的現狀及其發展趨勢,為市(shi)(shi)場預測和(he)營銷決策提供客觀的、正確的資料。

 

1.明確競爭對手

競爭對手的數量、規模和實力,都會對我們便利店的發展產生一定的制約,在正式開店之前,我們一定要搞清楚自己要面對的競爭對手有哪些,而且不要只關注同類型便利店,只要是目標顧客愛去的各類零售(shou)場所,包括小超市、小賣部、零食店、生活館都值得關注。

 

2.了解更多競爭店的信息

知己知彼才(cai)能百(bai)戰(zhan)百(bai)勝(sheng),將調查工作做得越細致,對日后的(de)經(jing)營就越有(you)益。所以(yi)只是明確誰(shui)是競(jing)爭對手還(huan)不夠,還(huan)要對競(jing)爭店(dian)鋪銷售(shou)的(de)商品品類、規格、包裝和售(shou)價等進行調查并記錄,給(gei)自己開店(dian)提供參考(kao)的(de)價值。

3.構建正確的商品結構

商(shang)品結構的(de)(de)(de)(de)構建(jian),關系到便(bian)利(li)店的(de)(de)(de)(de)銷售。便(bian)利(li)店老板要做的(de)(de)(de)(de),就是(shi)根(gen)據(ju)對競爭店的(de)(de)(de)(de)相關調查,以(yi)(yi)及對周邊潛在(zai)顧(gu)(gu)客(ke)群體(ti)的(de)(de)(de)(de)觀察,確定正確的(de)(de)(de)(de)、貼(tie)合顧(gu)(gu)客(ke)生活的(de)(de)(de)(de)并能滿足顧(gu)(gu)客(ke)需(xu)求的(de)(de)(de)(de)商(shang)品結構,以(yi)(yi)此(ci)讓(rang)顧(gu)(gu)客(ke)感受(shou)到真正的(de)(de)(de)(de)便(bian)利(li),長(chang)此(ci)以(yi)(yi)往,你就是(shi)顧(gu)(gu)客(ke)的(de)(de)(de)(de)第一選擇。

 

4.做好貨源的篩查工作

商(shang)(shang)品(pin)的(de)質(zhi)(zhi)量是便利店的(de)形象,商(shang)(shang)品(pin)結構確定(ding)之后,就要對貨源(yuan)進行篩查了。一般進貨的(de)渠(qu)道(dao)有電商(shang)(shang)平臺、批發(fa)市場及廠家直銷這3種(zhong)(zhong),不管通過(guo)哪種(zhong)(zhong)渠(qu)道(dao)進貨,都(dou)要嚴查產品(pin)質(zhi)(zhi)量,保證商(shang)(shang)品(pin)品(pin)質(zhi)(zhi),實(shi)現低(di)價進好貨的(de)目標(biao)。

 

5.建設好規范的服務體系

在消費升級的當下,便利店早已不再是單純售賣商品的場所。人們越來越注重消費體驗,服務到位,快樂消費,門店生意自然水到渠成。便利店老板應該將國內外連鎖便利店先進的服務體系學以致用,統一的服裝、親切的微笑、貼心的服務、快速的結賬,讓顧客體驗到便利店提供的便利生活。

對于想(xiang)要(yao)(yao)投資開(kai)便利(li)店的(de)創業(ye)(ye)者(zhe)以及已經(jing)創業(ye)(ye)的(de)便利(li)店老板來說,市調是創業(ye)(ye)開(kai)店的(de)第一(yi)(yi)步,只要(yao)(yao)邁出(chu)第一(yi)(yi)步,你就成(cheng)功了一(yi)(yi)半。

來源:灣灣川生態